I dag ble det biff med tzatziki og denne gode bønnesalaten til middag. Middagen tar bare en halv time å lage, og smaker utrolig godt med rene og gode smaker fra Middelhavet. Det er lurt å starte og steke biffene et par minutter på hver side, salte og pepre, og la de hvile mens du lager tilbehøret. Mens biffene da ligger i panna med aluminiumsfoliet over, lager du tzatzikien og bønnesalaten. Bønnesalaten består av søte perletomater og fetaost med rosmarin og litt olivenolje over. Når biffene har blitt stekt videre i noen minutter til de er ferdig stekte, freses bobbybønner med litt havsalt i stekefettet til biffene. En rask, sunn og nydelig middag!
